2016上海食品機械與包裝展覽會(簡稱“fbic”)，在中國促進食品工業(yè)升級發(fā)展，推動我國食品安全進程的背景下孕育而生?！ ∧壳拔覈称饭I(yè)總產(chǎn)值達到25000億元，年均增長率約為8%左右，其中廣東省食品工業(yè)總產(chǎn)值將達到2600億元，年均達到12%的增長，行業(yè)呈現(xiàn)出快速發(fā)展的勢頭，成為國民經(jīng)濟發(fā)展中增長最快、最具活力的產(chǎn)業(yè)之一。但是當前我國食品加工與包裝機械的技術和質(zhì)量還無法滿足產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，僅25%的企業(yè)更新?lián)Q代得到技術引進和改造，75%還處于落后的手工和半機械化加工，急需引進先進技術設備，同時80年代第一個進口高潮引進的設備大多已設備陳舊，需要更新大量高質(zhì)量包裝機械和食品加工機械。
隨著中國對食品行業(yè)重抓食品發(fā)展四大工程(放心食品、綠色食品、功能食品和特色食品工程)和九大基地(肉類加工、方便食品和功能性食品、飲料制造業(yè)、水產(chǎn)品加工、果蔬貯運加工基、調(diào)味品生產(chǎn)、制糖、焙烤和糖制品、食品添加劑基地)的建設，全力推進傳統(tǒng)食品產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化升級發(fā)展，對食品機械設備和包裝設備更新?lián)Q代的需求將會產(chǎn)生空前的增長。fbic立足于上海，充分利用珠臺地域和經(jīng)濟實力的優(yōu)勢，，為國內(nèi)外食品機械與包裝機械企業(yè)在在貿(mào)易、信息、資金、人才、資源的拓展提供一個優(yōu)良貿(mào)易與交流平臺。
本次展會由中國民營企業(yè)國際合作發(fā)展促進會聯(lián)合相關部門主辦，上海新跡展覽服務有限公司承辦，展會內(nèi)容涉及包裝材料及制品、食品加工機械、食品包裝機械、輔助生產(chǎn)設備、食品生產(chǎn)技術、食品管理和服務系統(tǒng)等多個門類及相關領域，涵蓋了從設計、生產(chǎn)、包裝到配送等產(chǎn)業(yè)鏈的各個環(huán)節(jié)。
本次展會的展出面積由15年的240000平米增至今年的35000平米，國內(nèi)外參展商數(shù)量將由去年的400多家增至600余家，主辦方精心組織了美國、韓國、日本、意大利、臺灣等十個國家和地區(qū)的觀眾和買家團蒞臨展會現(xiàn)場參觀，專業(yè)的觀眾組織群體正以每年30%的速度增長，贏得了更多食品行業(yè)客戶的參與和認可。
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